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餐廳承包是指將一家或多家餐飲企業委托給具有資質的第三方經營，以實現快速、擴張規模的一種商業模式。其特點是將主要精力放在產品研發和市場營銷上而非日常經營管理,由加盟商自行管理門店(不參與分紅)，總部提供指導和服務等優勢來實現共贏的目標 。
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