食堂承包市場(chǎng)前景是怎么樣的？
未來中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，大批新興企業(yè)的出現(xiàn)，人們生活節(jié)奏的加快為食堂承包業(yè)發(fā)展提供巨大市場(chǎng)。
在市場(chǎng)方面，中國(guó)的城市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步城市化，原有城市人口的消費(fèi)能力逐步增強(qiáng)。由于人口眾多和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在民以食為天的文化背景下，中國(guó)已經(jīng)成為規(guī)模龐大的餐飲市場(chǎng)。
團(tuán)餐配送怎么選擇
1.喝太多奶類、雞蛋、炸香菇
因?yàn)槟填惻c雞蛋也是屬于動(dòng)物性的蛋白與脂肪，還是會(huì)造成身體的太多。而炸香菇要少吃，是因?yàn)橄愎绞歉叩鞍浊也糠职被崤c肉類接近，高溫油炸之后也容易生熱痰。
2.虛寒體質(zhì)卻吃太多生菜
某些素食者，可能是虛寒體質(zhì)，卻吃很多生菜色拉、酸苦味的水果，喝太多茶葉、尤其是生的綠茶；所以手腳冰冷、容等。
3.吃太油又缺乏運(yùn)動(dòng)
老一輩素食者，常常認(rèn)為素食要吃很油才夠熱量（在農(nóng)業(yè)社會(huì)是對(duì)的），所以炒菜要炒很油，而吃太油又缺乏運(yùn)動(dòng)的情
往造成身體產(chǎn)生太多的痰濕；結(jié)果體質(zhì)還是寒性的情況下，又有痰濕，而變成寒證且實(shí)證的體質(zhì)。
4.飲食內(nèi)容太單一
少數(shù)素食者，因?yàn)槭亲约褐箫埐耍瑸榱撕?jiǎn)便省時(shí)間，所以就固定都吃某幾樣食材，如此一來，長(zhǎng)期可能某些營(yíng)養(yǎng)過盛而缺乏。或者聽人家說吃某些食材很好，就大量、長(zhǎng)期吃某些食材，例如水果醋、某種酵素、某種水果、或某種蔬菜，就算短期身體有益，可是長(zhǎng)期吃以后，身體的平衡容易被破壞。
盒飯配送注意：
一步:與客戶溝通，確定要交付的配料清單。
客戶經(jīng)理需要與客戶仔細(xì)溝通，給出天明要發(fā)貨的食材清單，并檢查清單的正確性，以免因發(fā)貨錯(cuò)誤而耽誤客戶使用。
二步:配送員發(fā)放領(lǐng)料單。
食堂承包公司會(huì)有配送系統(tǒng)，將客戶的配送單輸入系統(tǒng)，導(dǎo)出領(lǐng)料單，配送到各個(gè)部門，由領(lǐng)料人員提貨。
三步:打印銷售清單。
銷售清單是發(fā)貨時(shí)使用的清單，也是司機(jī)到達(dá)客戶時(shí)需要使用的文件。類似于超市的結(jié)賬收據(jù)，但是正式的銷售清單詳細(xì)細(xì)致，需要蓋章確認(rèn)正本和副本。
四步:運(yùn)輸和交付。
司機(jī)將貨物運(yùn)送給客戶，與客戶核對(duì)配料細(xì)節(jié)，確認(rèn)后在銷售清單上簽字驗(yàn)收，司機(jī)將票發(fā)送給客戶，并將銷售清單帶回存檔。
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