足各年齡層配餐需求
老年人的幸福生活除了更高層次的精神滿足以外，主要的還是吃口熱飯、關愛陪伴。吃上熱乎乎的飯菜對于絕大多數人來說，不是什么大問題，然而對于一些孤寡老人、空巢老人、獨居老人、生活難自理老人來說，卻是每天都要面對的“大問題”。而且有的老人也覺得就兩個人吃，太費事不值當，就簡單湊活了，人少感覺吃飯都沒那么香了。
老年小飯桌，顧名思義，類似于學校的小飯桌，只不過老年小飯桌主要針對于老年人，多在社區里設立，方便社區居住老人。不僅在菜色方面更注重營養搭配，而且口味口感也偏好于老年人的的喜愛。少油少鹽、清淡可口、干凈衛生。而且價格比較實惠！
除了可以在這就餐，根據老年人的身體情況，每天也有不同的活動安排，新建的日間照料中心，一般設有“五室一?！保盒菹⑹?、配餐室、文體活動室、健身康復室、保健室、老年人學校。在這里活動、就餐，既熱熱鬧鬧不寂寞，而且也更開心更舒適。怎么樣不錯吧。這樣的日間照料中心在天津市現在也有不少。
營養餐配送中心，會給一些學校，企事業單位食堂，以及社區老人家庭配餐。給老年人配餐要有更為“特殊”的要求。
食材新鮮，處理干凈衛生這都是基本要求。老年人還要考慮到少油少鹽少糖，增加一些滋補型的食品，同時還有一些粗纖維的食品。還有一些菜團子、包子、大蒸餃、銀絲卷、棗饅頭等一些營養而且符合老年人口味的花樣主食。
而且考慮到老人的牙口問題，蔬菜，肉類等各種食材都會進行更為精細地處理，比如肉類會手工去除筋頭巴腦，以防老人塞牙，魚也主要選擇沒有刺的純魚肉。蔬菜切的塊小一些。炒制也會用鐵鍋炒，而且炒得時間稍長一些，更爛一些。
在現今社會中，快餐行業越來越興旺，因為工作的原因，時間是越來越寶貴，人們對吃飯的時間也在縮短，所以盒飯越來越受人們的喜歡，天津盒飯配送無論是從質量方面考慮，還是服務態度以及飯菜的口味上，都是是越來越好了，都在逐漸的改進著。
盒飯是指裝在盒子里出售的份兒飯，又稱為快餐，在中國，一般是以米食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲，每一個地方，每一個城市都有它們各自的特色飯菜。在各個企業當中無論是白領還是藍領，好多的上班族的午餐都是在外面吃盒飯的，這都是在正常不過的了，雖然是方便了，是節省了時間了，但是對人們的身體有一定的害處，首先是這些上班族的人們，不經常運動，可能導致好多，所以在選擇的時候一定要選擇當天的新鮮的蔬菜以及當天現宰的新鮮的肉類，的食材，在配料上要添加對身體沒有害處的配料。食物搭配應注意營養均衡，每天的攝入的蔬菜應在200克左右，可多吃青豆、紅薯、豆腐、紅蘿卜等，每天蛋類、肉類食用量不宜超過100克，多吃水果可以彌補蔬菜在保存過程中損失的維生素。
工作餐配送的時分除了咱們說的這些地方是需求注意的以外，你還需求知道的是還有很多關于食堂承包食物分配的說法。比如面包不能和鮮魚一起分發。即便運用紙箱或其他周轉容器進行別離，也很難阻擋氣味。因此，這類食物要經過轎車配送，以防止食物的氣味污染。所以說在食材上面就要散布開來的。同時還需求了解不同食材的特色。一旦對其他食材發生必定影響，要選擇轎車配送，不然客戶反饋會很差，形成嚴重的客戶投訴。接下來，在進行工作餐配送的是還需求注意的是要把食物安全放在前面，必定要站在顧客的視點考慮，因為每個人都無時無刻不在扮演著消費者的角色，所以說就要對顧客負責的，你要做好的工作是從源頭檢查產品質量，然后經過追溯體系讓顧客知道食物的來歷和檢測報告，這樣顧客才能放心的配合和食用。這就是在進行工作餐配送的時分要把握的工作。
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