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青蒜燴豬血

豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治，并能有效地預(yù)防中老年人患、等癥。

原料：豬血、青蒜、姜末、鹽、料酒。

做法步驟：

步、豬血放入沸水中焯燙片刻。

第2步、取出切成粗條。

第3步、青蒜切成長段（蒜青蒜白分開），姜去皮切成末。

第4步、起鍋熱油，放入姜末和蒜白炒出香味。

第5步、加入豬血，料酒。

第6步、翻炒至斷生。

第7步、加入蒜青、鹽翻炒均勻即可。

獼猴桃的功效有哪些？

含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C”。2.獼猴桃外皮含有豐富果膠。3.獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。4.獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長分泌。5.果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。6.世界上消費量比較大的前26種水果中，獼猴桃比較為豐富。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量比較高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居。

晚餐吃什么有助于睡眠？

1.香蕉

香蕉中含有大量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，會化學(xué)反應(yīng)成氨基酸，而氨基酸是鎮(zhèn)靜我們的神經(jīng)的物質(zhì)。蕉中的鎂也有利于緩解肌肉緊繃，鉀則是有利于、松弛肌肉。

2.溫牛奶

溫牛奶含有色氨酸，它能充分發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。而且牛奶中的鈣也會幫助我們大腦充分利用這種色氨酸。

3.蜂蜜

滴幾滴蜂蜜到溫牛奶或香草茶中有助于睡前放松。大量的糖具有興奮作用，但少量的糖能夠暗示我們的大腦分泌二氫喹唑啉，這是一種種神經(jīng)傳遞素。

4.土豆

可以將土豆混合溫牛奶做成土豆泥，效果更好。土豆能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮作用的酸化合物。

5.燕麥

煮一小碗燕麥粥，加幾滴蜂蜜比較好。燕麥?zhǔn)呛苡袃r值的睡前佳品，燕麥中所含的豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力，所以經(jīng)常吃燕麥片有利于睡眠。

6.杏仁

杏仁同時含有色氨酸和松弛肌肉的鎂元素。所以吃少量的堅果也有助于睡眠。