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醫院配餐是指在機構內為患者提供餐飲服務的業務。其作用主要包括以下幾個方面：
首先，醫院的餐廳可以為住院的患者、醫護人員和家屬等提供一個便捷的用餐場所和服務平臺；其次是為在醫院工作的員工或解決就吃問題而設立的小型食堂或者小吃店等等,滿足員工的飲食需求;是針對特定需求的專題食物供應如食療專區以及部分需要忌口的人群區域.使患者在期間得到更加有效的。
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