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速食配送是指將速食產品從制造商或供應商送到消費者手中的過程。其相關知識包括：
配送渠道。速食配送可以通過多種渠道進行，如快遞、物流和自提等。
配送時間。速食配送的時間應根據消費者的需求和產品的特性進行安排，如常溫配送、冷藏配送和冷凍配送等。
包裝和保鮮。速食配送的產品應進行合理的包裝和保鮮處理，以確保產品的質量和安全性。
配送安全。速食配送的安全應得到保障，包括對配送人員的安全和消費者的安全等。

醫院配餐是指由餐飲公司提供給醫院的食用的膳食。由于的身體狀況需要特別關注和照顧，因此機構的飲食服務需求相對特殊化、精細化及營養科學均衡搭配,以保障患者能夠攝取到足夠的養分并避免食物帶來的消化吸收障礙或過敏等問題.
在醫院中提供合理的平衡的飲食習慣可以改善患者的功能以及生活質量，對于一些患有等慢性疾病的患者尤為重要。此外在為病房住院客戶提供送飯服務等的同時，對出院后的康復期客戶進行電話訪問調查并提供指導建議等服務.的配送公司有嚴格的食品把關,從食材控制質量安全;標準化中央廚房管理確保菜品的色香味形俱佳;針對不同人群的營養套餐設計讓患者在品嘗美味同時增加其力；

企業配餐具有以下優勢：
節約時間和精力：企業配餐可以為員工提供便捷的餐飲服務，無需員工自己準備午餐，節約了員工的時間和精力。
提高員工工作效率：員工在用餐時可以選擇更多的食品種類，豐富的營養搭配可以提高員工的工作效率和身體健康。
提升企業形象：企業配餐可以提升企業的形象，為員工提供的餐飲服務，讓員工感受到企業的關愛和重視。
降低企業成本：企業配餐可以降低企業的成本，減少員工自己準備午餐的費用，同時也可以減少企業的福利支出。