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（一）在盛餐前，要確保容器中的衛(wèi)生干凈，容器內(nèi)外的表面要干凈衛(wèi)生，無油痕、無飯渣。

　　（二）對損壞了的或是有缺口的盛餐容器要進(jìn)行及時更換。

　　（三）須將盛餐容器整齊平整碼的放在周轉(zhuǎn)筐（桶）內(nèi)，不擠壓、不側(cè)放。

　　（四）主食（湯）的周轉(zhuǎn)筐（桶）與盛放盛餐容器為食品用，有著保溫的功能，周轉(zhuǎn)筐（桶）應(yīng)無油痕，保持衛(wèi)生干凈。

　　（五）在每次用餐之后，回收后的餐具需要進(jìn)行及時的清洗與消毒，同時要設(shè)有專間來堆放，對下次配餐時安全使用更加的方便。

　　（六）在每次搬運(yùn)時，對已裝好餐的周轉(zhuǎn)筐（桶）要輕拿輕放，避免出現(xiàn)重置地、隨意碰撞等影響食品衛(wèi)生的情況行為出現(xiàn)。

　　（七）包括蓋子等配餐用的包裝容器應(yīng)為食品用，依據(jù)配餐的需求，應(yīng)為多分隔式的配餐容器，以便盛裝主食、素菜、葷菜等不同餐樣的食品。

工廠配餐在現(xiàn)代工業(yè)化的生產(chǎn)中具有重要的意義和作用。以下是一些工廠配餐的作用：
提供營養(yǎng)均衡的膳食：工廠配餐可以根據(jù)工人的年齡、性別、工作強(qiáng)度等因素，提供營養(yǎng)均衡的膳食，滿足工人的營養(yǎng)需求，提高工人的身體健康水平。
提高工作效率：合理的膳食安排可以提高工人的工作效率和生產(chǎn)質(zhì)量。例如，對于從事重體力勞動的工人，提供高熱量的食物可以維持其體力；對于從事腦力勞動的工人，提供富含蛋白質(zhì)和維生素的食物可以增強(qiáng)其思維能力。
降低成本：工廠配餐可以批量采購食材，降低采購成本，同時可以合理安排食材的使用，減少浪費(fèi)和損失，從而降低整體生產(chǎn)成本。
提高員工滿意度：提供美味可口的飯菜可以提高員工的滿意度和忠誠度，減少員工的流動率，提高企業(yè)的穩(wěn)定性。
總之，工廠配餐對于提高工人的身體健康水平、提高工作效率、降低成本、提高員工滿意度等方面都具有重要的作用。

公司配餐注意事項包括以下幾點(diǎn)：
營養(yǎng)均衡：配餐應(yīng)當(dāng)營養(yǎng)均衡，包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等必要的營養(yǎng)物質(zhì)。
衛(wèi)生安全：配餐應(yīng)當(dāng)保證衛(wèi)生安全，嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)進(jìn)行制作和配送。
口感口味：配餐應(yīng)當(dāng)考慮員工的口味和飲食習(xí)慣，提供適合員味的菜品。
價格合理：配餐應(yīng)當(dāng)價格合理，，不浪費(fèi)食物和資源。
配送及時：配餐應(yīng)當(dāng)及時配送，保證員工能夠按時用餐，不耽誤工作。
菜品多樣：配餐應(yīng)當(dāng)提供多種菜品，口味豐富，滿足員工的飲食需求。
：配餐應(yīng)當(dāng)保證菜品的質(zhì)量和新鮮度，不提供過期或變質(zhì)食物。
總之，公司配餐需要注意營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生安全、口感口味、價格合理、配送及時、菜品多樣和等方面，以確保員工飲食的健康和安全。