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后退肉。皮包質嫩，又稱后秋，脂肪較少，有筋，中間還有一塊腱子肉是很多人喜歡的部位，后腿肉因為活動量比較大，肉質較有彈性，適合炒，煮，燉，燒各種方式，很多的火腿腸就是選用后腿肉。

服務升級。80后、90后是團餐食堂的主要消費群體，擁有時尚化、多樣化的消費需求，崇尚個性化、品質化的服務體驗。需要企業配餐在消費者體驗下更多功夫，加快服務升級的速度。

肉類要少吃。當夏季氣溫超過了35℃的時候，我們人體的排汗量會有增加，因此血液的粘稠度會升高，如果在這時候繼續食用大量的肉，可能會造成脾氣暴躁。這是因為肉類中含有大量的植物蛋白，這些植物蛋白會是的人們大腦中的色氨酸含量減少。

快餐配送是一種常見的餐飲服務方式，其主要作用是通過對快餐的配送和送餐，實現對快餐的銷售和配送。快餐配送的流程如下：
食材采購：快餐配送需要采購新鮮、健康、的食材，包括主食、菜肴、調料等。
食材加工：快餐配送需要對食材進行加工，包括切割、烹飪、調味等。
餐盒包裝：快餐配送需要將加工好的快餐進行餐盒包裝，保證餐點的衛生和質量。
配送運輸：快餐配送需要使用的配送車輛和配送人員，將快餐配送到地點。
售后服務：快餐配送需要提供售后服務，包括退換貨、售后咨詢等。
總之，快餐配送是一種常見的餐飲服務方式，其主要作用是通過對快餐的配送和送餐，實現對快餐的銷售和配送，需要采購新鮮、健康、的食材，加工食材，餐盒包裝，配送運輸，提供售后服務等流程。如果您需要了解更多關于快餐配送的信息，可以咨詢相關的技術人員或者銷售商。

在選擇員工餐配送服務時，需要考慮以下幾個方面：
食品安全：選擇有食品安全許可證的服務商，確保食材新鮮、衛生。
營養均衡：選擇提供營養均衡的餐食，以滿足員工的健康需求。
口感口味：選擇口感口味多樣化的餐食，以滿足不同員工的口味需求。
配送服務：選擇提供及時、穩定的配送服務，確保餐食在規定時間內送達。
價格合理：選擇價格合理的服務商，確保餐食成本合理、物有所值。
綜上所述，選擇員工餐配送服務時，需要綜合考慮食品安全、營養均衡、口感口味、配送服務和價格等多個方面，以確保選擇到合適的服務商。