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學(xué)校食堂承包的餐飲管理

學(xué)校食堂承包起首要從進(jìn)步、改進(jìn)食堂餐飲辦事做起，如今許多學(xué)生讓學(xué)生自發(fā)對(duì)存在衛(wèi)生寧靜隱患的外賣說“不”，這才是根本之道。與此同時(shí)，高校可以在征詢學(xué)買賣見的底子上，和衛(wèi)生、食安羈系部分以及外賣平臺(tái)、餐企互助，選擇食品寧靜有保障、送餐職員有本質(zhì)的“外賣”，為部分門生的本性化、特別化需求提供、方便、寧靜的飲食辦事。云云，既可確切辦理門生的需求，又可實(shí)現(xiàn)校園辦理結(jié)果的升級(jí)，可謂多贏。

學(xué)校食堂承包應(yīng)革新一下辦理以致管束的心態(tài)、頭腦和簡樸做法，多些辦事的理念、頭腦和確切辦法，駐足于提供、方便、實(shí)惠的餐飲辦事，做到互相尊重、保護(hù)學(xué)生對(duì)餐飲的滿足學(xué)生就餐需求和自主選擇權(quán)，這是學(xué)校食堂承包應(yīng)有的姿態(tài)和事情偏向。

基于路徑算法的快餐配送路徑優(yōu)化問題研究

目前傳統(tǒng)的路徑算法通常將路網(wǎng)模型理想化處理,實(shí)用性教差。

快餐配送較少考慮實(shí)際行駛過程中的道路屬性,如道路限速、紅綠燈、道路等級(jí)、道路阻值、交通工具限制等。或者考慮不夠。路徑算法優(yōu)化研究，傳統(tǒng)路徑算法的優(yōu)化在按標(biāo)記法實(shí)現(xiàn)Dijkstra算法的過程中,步驟就是從未標(biāo)記的點(diǎn)中選擇一個(gè)權(quán)值的弧段。

高職院校食堂托管改革模式的探討

高等職業(yè)院校食堂托管概述高等職業(yè)院校食堂托管是高等職業(yè)院校根據(jù)一定的法律法規(guī),將后勤餐飲部門全部或部分資產(chǎn)的經(jīng)營權(quán)以契約的形式,在一定的條件和期限內(nèi),委托具有較強(qiáng)管理能力并能承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的法人或自然人運(yùn)作,以實(shí)現(xiàn)于契約規(guī)定的委托經(jīng)營目標(biāo)。高等職業(yè)院校食堂托管經(jīng)營是不涉及產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移,只涉及的是經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓,是一種溫和的漸進(jìn)式改革,企業(yè)職工易接受,對(duì)社會(huì)影響較小。

而且,在食堂托管中,委托方與受托方之間以簽訂協(xié)議來明確各自的權(quán)利與義務(wù)。高等職業(yè)院校食堂實(shí)施托管經(jīng)營,不涉及所有權(quán)變更,只發(fā)生經(jīng)營權(quán)在時(shí)空上的讓渡,即在實(shí)際運(yùn)作過程中,委托方只讓出經(jīng)營權(quán),受托方一般只注入啟動(dòng)資金與輸入現(xiàn)代管理技術(shù),因此,托管經(jīng)營,不發(fā)生產(chǎn)權(quán)交易與轉(zhuǎn)移,其交易風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較少。高等職業(yè)院校食堂托管改革的重要意義長期以來,高等職業(yè)院校自辦食堂,已經(jīng)成為制約學(xué)校教學(xué)育人的瓶頸。

高等職業(yè)院校推進(jìn)食堂托管改革,能使高校領(lǐng)導(dǎo)能有更多精力做好教學(xué)與科研工作,進(jìn)一步密切了高職教育與經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的聯(lián)系,促進(jìn)了教育資源的優(yōu)化配置,加速了人員結(jié)構(gòu)調(diào)整和收入分配制度改革的順利進(jìn)行。