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大數據時代的蔬菜配送食堂承包的發展趨勢

如今我們正面臨著大數據生活，舉個例子，當你早晨醒來的時候，你預定的早餐已經通過物流到達你的餐桌，出了門口一輛提前預定的出租車等著你，上班時間你通過手機里邊的服務app查看你小區的情況，下午回到家你提前訂制的蔬菜和水果送到了家門口?；ヂ摼W正一步步影響我們的生活。

在新的智能時代，食堂承包和蔬菜配送會有什么樣的發展趨勢

隨著市場經濟的發展，生活節奏加快，蔬菜配送成了一個新的產業模式。蔬菜配送是先進的社會化流通機制和的現代化物流的有效結合。目前尤其是沿海地區，蔬菜配送服務業發展較快，實現了規模效應。對蔬菜配送和食堂承包行業而言規模至關重要，只有實現了規模效應才能取得更大的市場。

天津學校食堂承包為您分析哪些食物是不能同時吃

天津學校食堂承包提示4、茶葉蛋

茶葉煮雞蛋：茶葉中除外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

天津學校食堂承包提示5、炒雞蛋

炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

天津學校食堂承包提示6、紅白蘿卜混吃

紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。

天津學校食堂承包提示7、牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、、腹瀉等癥狀。

基于路徑算法的快餐配送路徑優化問題研究

路徑算法是GIS在路徑分析中常用的算法之一。車載導航系統、智慧交通系統等都離不開路徑算法的應用。而在快餐配送過程中,由于行業的特殊性及配送物品的特殊性,使得其在具有一般配送的特點同時,又具有自身特點。

涉及到配送路徑方面的問題主要體現在以下幾個方面:快餐配送對時間極為敏感。由于客戶對快餐的需求都相對較急迫,且快餐本身的食物特性所帶來的保溫要求,使得快餐的配送要求非常迅速的將食物送達到;點餐客戶位置的特殊性。如點餐客戶在某個小區的某樓層內,這就要求不能將小區作為點餐點處理,而要以小區門作為關注點,考量從小區門到該客戶所在樓房及樓層的距離;快餐配送受時間區段、配送工具、區域交通狀況、天氣狀況等情況的影響。