食堂承包服務(wù)需要具備哪些優(yōu)勢(shì)
食堂承包服務(wù)必須具備成本控制，擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地，結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)、完善的成本控制，味美價(jià)更平, 每天近3萬(wàn)人就餐，對(duì)供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評(píng)選并且決定價(jià)格, 在食材采購(gòu)比其他膳食公司和自營(yíng)有成本上的優(yōu)勢(shì)。另外，加工過(guò)程控制嚴(yán)格，人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得在規(guī)范的管理下減少浪費(fèi)，降低損耗，達(dá)到成本降低，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價(jià)更平，物超所值。
食堂承包服務(wù)必須具備物流配送，擁有大型齊備的物流中心，提供、便捷的食材配送服務(wù), 港都公司擁有大型的功能齊備的物流中心，、、規(guī)范化的物流配送車隊(duì)及人員，隨時(shí)待崗，準(zhǔn)時(shí)對(duì)食材進(jìn)行統(tǒng)一配送，讓企業(yè)和員工無(wú)后顧自憂。
天津快餐配送市場(chǎng)發(fā)展服務(wù)是怎么樣的呢？
就目前來(lái)講，互聯(lián)網(wǎng)快餐配送交易規(guī)模在餐飲行業(yè)占比仍較低，餐飲物流的進(jìn)一步發(fā)展，快餐配送入口和場(chǎng)景化應(yīng)用的完善打通，城市運(yùn)用與深挖用戶需求的拓展，預(yù)計(jì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲快餐配送市場(chǎng)在未來(lái)三年內(nèi)仍將維持增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，但同比增速將有所下降。送餐物流是互聯(lián)網(wǎng)餐飲快餐配送服務(wù)的基礎(chǔ)載體，快餐配送送餐的及時(shí)性與準(zhǔn)時(shí)性是影響快餐配送用戶體驗(yàn)的一個(gè)重要因素。
隨著快餐配送市場(chǎng)的發(fā)展，訂單量快速提升，商戶自配送使快餐配送商家難以保障用戶體驗(yàn)。各大快餐配送商家仍繼續(xù)投入資源不斷完善物流配送系統(tǒng)，物流配送也慢慢成為快餐配送商家一個(gè)重要競(jìng)爭(zhēng)壁壘。此外，隨著物流配送的不斷縱深化發(fā)展，快餐配送物流將疊加更多元化的應(yīng)用場(chǎng)景，將會(huì)成為快餐配送商家拓展多樣化的配送服務(wù)的基礎(chǔ)。
食堂托管的就餐管理
半固定就餐
所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)，統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。
自由就餐
所謂的自由就餐模式就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ú唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。
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