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食堂承包具備的良好成長性和盈利性

食堂承包產業屬于餐飲行業新興領域，具備良好的成長性和盈利性。團體供餐作為社會單位后勤保障的重要服務內容，已越來越引起人們的廣為關注，并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務化、營養化和社會化轉變。團體供餐領域已成為社會需求和餐飲經營新的熱點，成為快餐企業新的市場點和利益點，成為食堂承包走向延伸經營和規模經營的新途徑和新領域，并成為單位后勤社會化改革的重點，成為提高廣大工薪、學生和人民身體素質的重要保障。今后幾年，我國食堂承包市場由于具備良好的成長性和盈利性，將獲得巨大的發展空間。未來中國城鎮化進程加快，為食堂承包業發展提供巨大市場。

快餐公司淺談快餐配送的利與弊

現在很多配送公司都采用社區的宣傳形式，廠家來社區做推廣，給居民免費辦會員卡。家庭住址、聯系電話都不用輸入，選好菜，下單，等著工作人員上門送貨就行。

這種方式適合腿腳不好使的老人了，兒女白天要上班，只能自己照顧自己，快餐配送對于上了歲數的老人，腿腳不利索，大老遠去買菜，一不小心就容易摔著、碰著。不用跑到社區附近菜站買菜，也不用大老遠去超市購物，選擇商品、放入購物車、刷會員卡、完善訂單信息，一氣呵成，也就一兩分鐘的工夫，要買的東西就下單成功。但是一般老人不會用電腦，這就要求盡量還是電話訂貨的方式吧。

基于路徑算法的快餐配送路徑優化問題研究

路徑算法是GIS在路徑分析中常用的算法之一。車載導航系統、智慧交通系統等都離不開路徑算法的應用。而在快餐配送過程中,由于行業的特殊性及配送物品的特殊性,使得其在具有一般配送的特點同時,又具有自身特點。

涉及到配送路徑方面的問題主要體現在以下幾個方面:快餐配送對時間極為敏感。由于客戶對快餐的需求都相對較急迫,且快餐本身的食物特性所帶來的保溫要求,使得快餐的配送要求非常迅速的將食物送達到;點餐客戶位置的特殊性。如點餐客戶在某個小區的某樓層內,這就要求不能將小區作為點餐點處理,而要以小區門作為關注點,考量從小區門到該客戶所在樓房及樓層的距離;快餐配送受時間區段、配送工具、區域交通狀況、天氣狀況等情況的影響。