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天津食堂托管選擇食堂托管合作的選擇

食堂時候提供飯菜的地方，一般在學校及上班的場所是經常的見到的，在學校給住宿的學生帶來了很大的便利，但是管理一個食堂是非常的麻煩的事情，這樣一來大家可以選擇食堂托管，天津食堂托管在確定使用的時候，要簽訂食堂承包責任險，選擇食堂托管，會節省了大量時間金錢。

食堂托管的標準現在比較常見的食堂托管方式有兩大類，一類交管理費，另一類不交管理費；交管理費的，又有固定交費與按年營業額提成兩種。將食堂托管出去可以減少投入，比如托管公司的員工工資就比委托單位的正式員工工資低不少；而托管公司在經營食堂時，也能通過降低采購成本、減少浪費等方法，提高贏利水平。無論交不交管理費，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內的大型設備（冰箱、吸油煙機、灶臺等），托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。

天津食堂托管的經營運作 餐飲業的經營通常有以下七個方面指標，即：經營營業收入，經營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經營是否有利可圖，關健是管理人員對個方面的管理所產生的業績。而做好經營運作計劃是餐飲能否成功的重要關鍵。 在制訂經營運作計劃時，事先要對本地區的餐飲市場進行有效的綜合調查，根據上述內容獲取一手詳細資料。然后測算出本餐廳的經營點，以次來制定與本餐廳切合實際的營業收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經營指標。

天津學校食堂承包的承包優勢

天津學校食堂承包的承包優勢，選擇的食堂承包商和的飲食管理團隊，具有如下優勢：優勢一:的服務團隊優勢二：人性化的貼身服務優勢三:科學規范的管理體系優勢四：統一采購統一配送的大規模和統一管理方式。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。