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經常吃山竹的功效有哪些？

山竹作為一種的熱帶水果，已經被越來越多的人所知道，很多的朋友也都喜歡這種水果，不僅味道甘甜，它的營養價值也是比較高的。

那么，山竹具體有什么樣的營養價值和功效，吃山竹對于我們的身體都有什么樣的好處呢?今天就來跟大家分享關于山竹的相關知識。

山竹的營養價值

山竹在營養成分中，蛋白質和脂類成分比較為豐富，因而吃山竹對于機體有很好的滋補作用，尤其對體質虛弱的人群來說，有調養的作用。

除了蛋白質和脂類成分之外，山竹當中還富含有檸檬酸、維生素、微量元素以及礦物質成分，所以山竹具有化作用，可以幫助機體清除體內的氧化自由基，達到的作用。

1.滋補機體

前面我們提到，山竹當中含有豐富的脂類成分和蛋白質，對于機體有調養作用，所以，日常吃些山竹對于機體都是很好的能量補充。

2.美容肌膚

山竹當中含有的維生素C以及維生素E具有化作用，因而對于肌膚來說，可以保持肌膚彈性，同時起到美白肌膚的作用。

3.清熱

山竹是秋季適宜食用的一種水果，這是因為它具有很好的作用，對于秋燥所引起的喉嚨干、上火等等的情況，都有很好的緩解作用。

青蒜燴豬血

豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治，并能有效地預防中老年人患、等癥。

原料：豬血、青蒜、姜末、鹽、料酒。

做法步驟：

步、豬血放入沸水中焯燙片刻。

第2步、取出切成粗條。

第3步、青蒜切成長段（蒜青蒜白分開），姜去皮切成末。

第4步、起鍋熱油，放入姜末和蒜白炒出香味。

第5步、加入豬血，料酒。

第6步、翻炒至斷生。

第7步、加入蒜青、鹽翻炒均勻即可。

營養配餐合理膳食

被稱為“市場菜籃子法”的系統研究，通過對美國 市場銷售的食品進行營養素監測，估計各類人群營養素攝入量，并制 定相應的營養政策及改善措施，從而有效地改善了居民健康。

營養配餐決策支持在國外十分普遍， 但在國內卻尚未引起人們重 視。國內的關于營養保健決策支持研究也剛剛起步。比較早的是有北 方工業大學和北京營養研究所 1991 年研制的“大學生營養配餐電腦 系統”，并收到較好的效果。四川一研究所研制的“衛生導餐系統” 與 1997 年在湖北通過了鑒定。該系統根據用戶輸入的情況， 如身體不適的部位、 年齡、 性別等輸出對應的食譜。 另外， 近些年 “嬰 幼兒營養配餐系統”悄然興起，生產嬰幼兒食品的廠家都不同程度的 依靠這些系統來做產品分析。