早餐吃什么即營養又健康? 早餐,是每個人都要吃的一餐,中國地大物博,有數不盡的美食,有各式各樣的早餐,天津的煎餅果子,老北京的雞肉卷,這些都是大家耳熟能詳的早餐,而今天我要推薦的是我自己發明創造的,家人十分愛吃的,一款全新的早餐,比煎餅果子營養更加豐富,當我們一家子把面包,油條,包子,都吃膩了,當實在沒有什么可以選擇的時候,我就會想起做我這個家庭自制待煎餅,來解決大家的早餐之急。 這煎餅比起外面街邊或者外賣店賣的煎餅果子,老北京雞肉卷,更加好吃,而且還很十分有營養,接下來我就教大家,做這個早餐的詳細步驟。原料:雞胸肉,四塊,生菜一棵,黃瓜一根,雞蛋一顆,適量的淀粉,還有,兩勺面粉,喝兩杯水,以上所有的原料,可以根據,自己家庭的需要進行調整,注意好比例。 做法:步驟一: 將適量的面粉放入盆中,加雞蛋,和鹽,加水加到水線剛沒過面粉即可。用筷子迅速攪拌,將面粉攪拌成糊狀,用筷子撈起來,可以看到,成了一條線狀。現在開始準備雞肉,將雞胸切成薄片,放入生抽,和花雕,蠔油淀粉抓勻,將其腌制入味。靜放10分鐘。把生菜和黃瓜,洗干凈,用手將其甩干,把黃瓜切絲,生菜,片片掰開,放入盤中。 步驟二: 把餅給烙好,餅要烙的剛剛好,既不能太軟,也不能太硬,硬了的話影響口感容易硌牙,,軟了的話,吃起來沒有感覺像在吃面皮,所以,要把握好火候和烙餅的時間,切記不能貪快。當用鍋鏟輕碰,有感到很脆的時候,就差不多可以關火了。 步驟三:在烙餅的時候,將另一鍋也點火,放入雞胸肉,將其煎熟,不用太長的時間,防止雞肉變老。開始組裝我們的煎餅,先將烙餅攤開,放上生菜,再加入黃瓜絲,比較后放上雞胸肉,也可以適當添加一些醬料,比如,番茄醬,甜辣醬等等,依據自己的口味來添加。剛放好以后,將烙餅一端,開始卷起,將里面的所有原料包裹起來。比較后就大功告成了。
現代連鎖餐飲行業正在向高知化 年輕化發展
餐飲入門檻越來越高,餐飲人得懂產品,懂品牌、戰略、供應鏈,還得有財務、營銷等技能傍身。
過去,大多數人是瞧不上餐飲這個傳統行業的。近年來,越來越多跨界、高知人才和年輕創業者加入餐飲業,逐漸扭轉餐飲的底層玩法。
通過去年的疫情,我們看到,有的企業進化,果斷調整,營業水平迅速恢復,甚至會有明顯增長;有的企業則被困難嚇傻了,束手無策;有的企業胡亂出招,加速企業的潰敗。
疫情成了分水嶺,讓大家看清餐飲行業是一個“強者恒強”的境況,抬高了餐飲賽道準入門檻,而且重新定義“餐飲老板”這門職業,因為這個時代不只看技術,更看重背后的知識、背景和資源。
食品配送和配餐選擇正確的食品包裝非常的重要,而且什么是食品包裝呢? 對與我們先如今生活發展的如此快速的今天來說,工作餐配送食品包裝材料的出現已經為我們的生活帶來了更多不一樣的發展,特別是在很多時候這些不同的工作餐配送食品包裝材料被如此廣泛的應用和使用在我們先如今的生活中的整體的發展模式來說更是如此,這種技術方法和不同的生產方式等重要的操作活動是保證我們這些專門用來將一些物質可以承裝起來的一些容器、材料和輔助物等等各種不同的材料的重要使用和流通的一個重要前提。