食用其外皮為比較佳地選擇。奇異果中所含纖維,五分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防疾病。2.促消化它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇,而且可以幫助消化,防止,清除體內有害代謝物。3.降抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,從而防治,可改善心肌功能,防治心臟病等。4.抑常吃燒烤食物能使的發病率升高,因為燒烤食物下肚后會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止發生。5.增強體質獼猴桃亦是滋補強壯之品,其中的營養物質可明顯提高肌體活性,,協調肌體機能,阻斷致癌物質,增強體質,延緩衰老。
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天津配餐公司介紹主食類的配餐方式
膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備。蛋白質是人體需要的營養物質之一,人體的一切、細胞都是由蛋白質所構成,人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此,攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要,也是成年人的需要。國人的主食為谷物,是熱能的主要來源,應占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營養成分不盡相同,而且經過稻加工的食品雖然口味較好,但營養素損失很多,因而對于糧食的攝入原則應該是粗細搭配,并盡可能吃新鮮糧食。每天進食量的多少,可根據活動量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標準,否則將引起體重超重。