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近年來，越來越多的企事業單位都選擇和的食材供應公司合作，由他們源源不斷的供應食材。食材供應，顧名思義就是把食堂所需食材按時準確無誤的運送到地點。這里其實包含了兩個要點，一是供應，二是運輸，這兩個方面也是食材供應中應該嚴格把控的兩大要點。 首先我們來說下供應。供應這個問題說簡單也簡單，說難比較難。往簡單了說，就是將食堂所需食材按時配送到地點就可以了。但是，如果僅僅這么簡單，那為什么還有選擇讓的食材供應商來完成這件事呢，顯然它并不簡單。食材供應，一定要選擇新鮮安全的食材，這樣才能確保制作出來的菜品更新鮮，更有營養。另外，供應要及時，也就是說不能耽誤事，如果耽誤了使用，那就沒什么意義了。 其次我們來說下運輸。食材的運輸一定要確保其新鮮程度，選好的食材，新鮮程度也夠，如果在運輸過程中，因為運輸不當，造成新鮮食材的破壞，那即使這種食材準時運輸到了地點，那也是失敗的。食材供應中的運輸，要求在確保食材新鮮安全的情況下，準時準點配送到地點。那這樣一來，就大大提高了運輸的難度，這要求在運輸前做好相關工作，包括路線、時間規劃，應急預案等等。做好這些才能更好的完成運輸工作。

配餐是一種能夠將所有有營養的飲食匹配在一起的一種方法方式。天津配餐公司具有專門的營養來為每一位客戶來根據自身的條件設計匹配餐飲，有減肥餐飲、營養餐飲、老年人餐飲還有很多可以的藥膳等等。

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科學配餐需要注意營養均衡，“國以民為本，民以食為天。”科學、合理膳食結構與民族昌盛、國家的繁榮息息相關。中國人強調“平衡膳食，辨證用膳”，提倡不同的營養成分的互補，注重營養，標志中華民族的文明。怎樣才能夠做到平衡膳食，科學配餐呢？配餐公司就“食品、營養與人類健康”，提出辨證用膳、科學配餐的基本觀點。

平衡的膳食就是根據身體的需要，調整膳食結構，科學配餐。注重蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素、水、膳食纖維等營養素的比例，糧食、果蔬和動物性食物的合理搭配。“五谷宜為養，失豆則不良，五畜適為益，過則害非淺，五菜常為充，新鮮綠黃紅，五果當為助，力求少而數，氣味合則服，尤當忌偏獨，飲食貴有節，切切勿使過。”這是中華民族對傳統膳食結構的精辟論述。