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天津企業工廠健康配餐流程

一、菜單的制定：工廠飯堂中幾乎所有的菜式出品的流程都是從制定菜單開始的，根據不同的供餐人群，不同人群所需求的營養物質的側重點不一樣，所以專門的營養師在開設菜單的時候就顯得非常重要。

   二、采購原材料。

   三、動物主料：1、檢驗；2、合格后再入庫存放（冷藏存放時間字長不得超過3天）；3、解凍；4、配送至飯堂，清洗；5、切割；6、腌制（有的動物主料需要腌制才有這一個環節）；7、保鮮存放，或進行半熱加工后暫存。

   四、植物輔料：1、檢驗；2、合格后入庫存放（溫度大約控制在4℃左右，存放時間不得超過3小時）；3、配送至飯堂后挑選、清洗進行兩次廢棄物排除；4、切配；5、焯水。

   五、烹調熱加工：經過了第三步和第四步之后，由大師傅進行烹調（出鍋時中心溫度保持75℃左右1分鐘）。

   六、質量和安全檢查：從菜的質和量以及安全方面進行檢驗，若不合格則返回重做。

   七、留樣。

現如今人們對飲食的要求標準已經越來越多了，特別是孩子在長身體的時候，更加需要營養均衡，衛生健康的飯菜，對于現在家庭來說，家長的工作都比較繁忙，因此不可能每日為孩子精心準備午餐帶到學校。而對于很多學校的大鍋飯食堂，無論是孩子還是家長對此都不太認可，在這樣的情況之下，天津配餐公司就可以為孩子制定營養套餐來保障孩子的飲食健康，家長可以某個天津配餐公司來專門為孩字提供飲食服務，也可以每日打進行電話訂餐。這樣不僅可以為孩子提供更加快捷便利的飲食服務，同時也為很多家長減輕了不少負擔和憂慮。天津配餐公司對于上班一族來說更是非常必要的一項服務，城市壓力的不斷增加，繁華都市的巨大都讓越來越多的年輕人無暇照料自己的飲食，經常是隨便對付就完成了一日三餐，長期以往下去勢必會對他們的身體帶來危害,但是如果選擇天津配餐公司提供的服務，不僅能夠讓自己身體所需要的營養及時補充上來，同時健康的飲食也能夠為在一項打拼的朋友們帶來一些溫暖。

快餐，顧名思義，就是相對于慢餐而言，可以在短時間內吃完，甚至在工作場所和路上吃掉。因為需要速戰速決，所以人們想當然地降低了對它的要求。甚至有很多人以為，快餐只要保證衛生就行了，實在不能有更高的要求。其實不然，只要用餐的人有營養平衡的意識，快餐一樣可以吃出健康來。作為一餐，它需要供應相當于1天三分之一左右的營養成分，其中要含有淀粉類主食、蔬菜、富含蛋白質的肉蛋奶或豆制品。而做到這一點，并沒有那么難，快餐中有一些經典的搭配完全可以滿足這個要求。

 你對“健康”二字的理解或取決于你制定的飲食計劃，或者你對有機食物的要求標準。其實在外吃一次健康的餐食比你想象中要容易的多。