食堂承包市場前景是怎么樣的？
市場需求巨大，蘊含巨大商機。
單拿北京而言，北京本地人口1000萬以上，外來人口接近1000萬，本地人口中依靠食堂就餐的就多達200萬，外來人口中少300萬人口常年依靠食堂就餐，全北京食堂承包市場每天營業額高達5000萬元。雖然各式各樣的食堂承包公司很多，但在北京乃至全國，全年營業額上億的食堂承包公司不到十家，資產額達到上億的食堂承包公司不到五家，建立從產地到餐桌整套供應體系的食堂承包公司不到三家，因此這個行業市場前景非常廣闊。
營養配餐的原則
1、厚度匹配。是指將全谷類和土豆納入主食，如蒸土豆、山藥、紅薯等代替部分主食，或者用粗糧制作饅頭、面條或粥等。粗細結合可以增加膳食纖維、礦物質和維生素的攝入量。
2.葷素結合。這里的肉不僅指畜禽肉和水產品，還包括提供蛋白質的雞蛋和牛奶。以上食物好每頓至少吃一種，同時搭配素食(五谷類、水果類、蔬菜類)，避免因多肉少菜而造成膳食纖維不足、精力過剩。
3.干的和稀的混合。如果一頓飯是固體食物，會讓人覺得難以下咽，建議搭配干瘦的飯菜，早餐牛奶或雜糧粥，中午喝湯，晚上喝面湯。
由于我國所處的社會發展環境是一個快節奏社會的需要，在這種經濟條件的影響下，人們的飲食習慣也在發生著巨大的變化。現在很多年輕人會選擇團餐配送來解決自己的食品安全問題。這似乎已經逐漸成為世界數據時飲行業的一個點。通過團餐配送提供的各種食物，人們不再需要在食堂排隊，尤其是一些食堂偏遠的工廠，為工人節省了大量的體力。此外，團餐配送有限公司的員工提供的服務是風雨無阻的，人們可以在任何天氣享受他們孩子喜歡的食物。對于團餐配送公司的工作人員以各種方式、不同結構提供的食品包裝，可以發現團餐配送公司在食品選擇、烹飪營養等方面都有自己的標準設計要求，從而有效保證了人們日常飲食的安全。
快餐配送有：商務餐、會議餐、工作餐以及應急保障餐等等，那么什么是快餐配送呢？快餐配送，又可以稱為餐飲配送是指在經濟合理區域范圍內，根據客戶要求，向消費者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。快餐配送行業是餐飲配送行業開發出來的一個平臺app，作為一個平臺為餐飲配送餐廳提供訂單服務，消費者在餐飲配送應用上下單后，快餐配送由快餐配送餐廳自己配送，快餐配送app通過為商戶配送快餐來吸引用戶后，再為其提供其他的服務從而實現變現。快餐配送APP，是現在大多數餐飲配送app應用軟件剛開始使用的盈利模式。?
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