現在的食堂配送服務非常到位,很多公司都推出了多樣化的合作方式,為了滿足客戶的個性化需求,還會打造私人訂制服務,大大提升了客戶體驗度,尤其是食堂配送公司推出的增值服務,更是令客戶十分滿意。
對此,食堂配送公司的相關負責人表示,“做食堂配送,就是在做一份針對于客戶的服務,我們必須嚴把服務的質量,包括食材的品質,服務的周到,能夠站在客戶的角度去思考問題,了解客戶需求的基礎上,不斷提升服務的品質,為客戶提供增值服務。”
做服務,說起來容易,做起來并不容易,不管遇到任何的問題和困難,都要堅持一步一個腳印穩步前行,不驕不躁才能做好服務,也才能夠真正贏得客戶的芳心。
食堂配送的客戶為企事業單位客戶,不僅要針對企事業單位的高層管理人員,更是要針對員工,要了解所有人的用餐習慣和喜好,要做好調研,只有了解多方的需求,才能夠真正做好這項服務。
食堂承包、食堂托管、食堂定制化、智慧食堂等等都是目前食堂配送公司為客戶提供的一些服務項目,客戶可以根據自身的需求和實際情況來自行選擇,也可以讓食堂配送公司幫助客戶打造專屬的服務方案,這樣更能夠實現服務的個性化和親民化。
學校食堂食品安全管理制度有哪些?
1、嚴格執行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,學校食
堂必須取得衛生許可證后方可經營。
2、食品從業人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,上
崗時必須穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛生。
3、建立食品原料進貨查驗制度,禁止采購無衛生許可證、無健康證商販提供的食品
;無商品標簽或超過保存期限等“三無”的食品;未經有關部門檢疫、不合格的畜
禽肉類制品;變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛
生要求的食品。
4、食品要分類存放,擺放整齊,做到先進先出,防止超期變質。
5、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開,冰柜、用具、容器應有生熟標記
,不得使用塑料容器盛放熟食品。
6、食品的營養要搭配合理,符合學生生長發育的需求。
7、廚師操作前要對食品、半成品的質量嚴格檢查,對不符合燒煮、烹調要求的食品
不準進行烹調加工。燒煮時,應將食品上下翻動,使食品各部位都能受熱。
8、公共餐具必須經過嚴格的清洗消毒后方可使用。
9、學校每餐、每樣食品按要求進行留樣,分別留足盛放在己消毒的留樣盒中,標明
留樣時期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內,并作好留樣記錄。留樣食品必須保
留48小時,保存期內未發現食物危險事件即可倒掉;留樣食品盒應單獨存放,不得
與其它無關食品混放。
10、工具容器設備要洗凈,廚具要擺放整齊。及時沖洗、清掃工作場所,保持環境
衛生。
11、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設施,定期開展除害活動。
12、嚴禁學生在校門口購買過期變質及三無食品。
團餐配送收費標準需要面臨的問題,物流問題,飯店配送的或許輕松一點,但是如果是家庭配送建立自己所在城市的自己的小物流,所需要的車輛盡量是成本極低的類型,因為每家每戶每天的蔬菜量不會太大,如果選擇外包,利潤會相當少,甚至虧損.貨源問題,首先要找到的這個直接影響你以后得利潤,這個就不細說了.宣傳問題,像蘇州團餐配送收費標準到家的服以前的人很少能夠接受,因為傳統觀念影響,但是80后接受的應該會多一點,所以你要找準你的對象,對癥下藥,這樣你的宣傳可以做到大化,至于怎么宣傳,如果你是白手起家的話,建議就單,挨家挨戶的去發放,或者和物業或者某個商家進行合作,比方說在一所小區內建立一個蔬點.等等,蔬菜品質問題.千人有千面,所以每個人對待這種服務的態度也會有所不同,所以你你的大努力,將好的蔬菜送到每家每戶,這樣一個你的口碑慢慢就會起來.