現在的食堂配送服務非常到位,很多公司都推出了多樣化的合作方式,為了滿足客戶的個性化需求,還會打造私人訂制服務,大大提升了客戶體驗度,尤其是食堂配送公司推出的增值服務,更是令客戶十分滿意。
對此,食堂配送公司的相關負責人表示,“做食堂配送,就是在做一份針對于客戶的服務,我們必須嚴把服務的質量,包括食材的品質,服務的周到,能夠站在客戶的角度去思考問題,了解客戶需求的基礎上,不斷提升服務的品質,為客戶提供增值服務。”
做服務,說起來容易,做起來并不容易,不管遇到任何的問題和困難,都要堅持一步一個腳印穩步前行,不驕不躁才能做好服務,也才能夠真正贏得客戶的芳心。
食堂配送的客戶為企事業單位客戶,不僅要針對企事業單位的高層管理人員,更是要針對員工,要了解所有人的用餐習慣和喜好,要做好調研,只有了解多方的需求,才能夠真正做好這項服務。
食堂承包、食堂托管、食堂定制化、智慧食堂等等都是目前食堂配送公司為客戶提供的一些服務項目,客戶可以根據自身的需求和實際情況來自行選擇,也可以讓食堂配送公司幫助客戶打造專屬的服務方案,這樣更能夠實現服務的個性化和親民化。
營養配餐,就是按人們身體的需要,根據食品中各種營養物質的含量,設計一天、一周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理,即達到均衡膳食。簡單講,就是要求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備。蛋白質是人體需要的營養物質之一,人體的一切細胞都是由蛋白質所構成,人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此,攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要,也是成年人的需要。國人的主食為谷物,是熱能的主要來源,應占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營養成分不盡相同,而且經過稻加工的食品雖然口味較好,但營養素損失很多,因而對于糧食的攝入原則應該是粗細搭配,并盡可能吃新鮮糧食。每天進食量的多少,可根據活動量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標準,否則將引起體重超重。
團餐配送怎么選擇
1.喝太多奶類、雞蛋、炸香菇
因為奶類與雞蛋也是屬于動物性的蛋白與脂肪,還是會造成身體的太多。而炸香菇要少吃,是因為香菇是高蛋白且部分氨基酸與肉類接近,高溫油炸之后也容易生熱痰。
2.虛寒體質卻吃太多生菜
某些素食者,可能是虛寒體質,卻吃很多生菜色拉、酸苦味的水果,喝太多茶葉、尤其是生的綠茶;所以手腳冰冷、容等。
3.吃太油又缺乏運動
老一輩素食者,常常認為素食要吃很油才夠熱量(在農業社會是對的),所以炒菜要炒很油,而吃太油又缺乏運動的情
往造成身體產生太多的痰濕;結果體質還是寒性的情況下,又有痰濕,而變成寒證且實證的體質。
4.飲食內容太單一
少數素食者,因為是自己煮飯菜,為了簡便省時間,所以就固定都吃某幾樣食材,如此一來,長期可能某些營養過盛而缺乏。或者聽人家說吃某些食材很好,就大量、長期吃某些食材,例如水果醋、某種酵素、某種水果、或某種蔬菜,就算短期身體有益,可是長期吃以后,身體的平衡容易被破壞。