目前還是有很多公司自己經(jīng)營食堂，但不知道一個(gè)新的特產(chǎn)食堂承包出現(xiàn)了，公司自營食堂增加了公司在人力、原材料采購、食堂管理等環(huán)節(jié)的開支，一年到頭都是一筆不小的開銷。那么公司自己經(jīng)營食堂和外包給特產(chǎn)食堂承包，有什么區(qū)別，哪一個(gè)能節(jié)省更多的開支，才是企業(yè)更明智的選擇。
眾所周知，一個(gè)企業(yè)的飲食質(zhì)量直接影響到員工的積極性和企業(yè)的生產(chǎn)效率。要想讓所有員工全身心投入到生產(chǎn)經(jīng)營中，就要營造一種賓至如歸的感覺和企業(yè)的溫暖，為他們提供科學(xué)的用餐計(jì)劃。
企業(yè)優(yōu)勢食堂承包:食堂承包公司有專門的培訓(xùn)和管理體系，可以在競爭環(huán)境中不斷完善；統(tǒng)一采購配送，形成規(guī)模化、精致化采購，降低原材料成本，保證原材料質(zhì)量。
對于公司來說，不需要成立專門的部門來管理食堂，既節(jié)省了人力，又保證了食品安全和服務(wù)質(zhì)量。個(gè)體戶不容易管理，也沒有專門的廚師能把菜做得好吃。
營養(yǎng)配餐要選擇營養(yǎng)豐富的食物，多吃時(shí)令蔬菜和水果。注意粗細(xì)糧、主副食、葷素、干稀、咸甜的搭配，充分發(fā)揮各種食物的營養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)和食物中營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充作用，提高其營養(yǎng)價(jià)值。少吃油炸、油炸或油性食品、肥肉、刺激性強(qiáng)的酸辣食品等。，而且不應(yīng)該又冷又苦。經(jīng)常更換食物種類，使烹飪方法多樣化、藝術(shù)化。該食品色澤和諧，香氣濃郁，味道鮮美，可刺激食欲，吸收。少吃多吃。
工作餐配送時(shí)的注意事項(xiàng)
工作餐配送這里邊是需求把握必定的技巧的，只要這樣的話才能夠把這種工作完結(jié)的。比如不了解的人，就不知道怎樣用轎車或者盒子分發(fā)食物，不同溫度下如何分發(fā)食物，都需求研討。所以說對于這些咱們也是要把握的。一般來說在這里咱們要知道的是工作餐配送不同的食材要分箱配送。比如常溫食材需求用紙盒包裝，而冷凍冷藏食物需求用恒溫箱和干冰。要是你配送的是冷藏食材的話那就需求用專門的冰箱來加濕冰塊。而且冷凍和冷藏成分在配送過程中不能脫離冷鏈的。對于這些都是在進(jìn)行工作餐配送的時(shí)分要知道的，假如你之前不去清楚的話，那可是要看仔細(xì)了。這里是正規(guī)的公司，假如你有這方面的需求能夠撥打咱們的電話進(jìn)行咨詢的。不管是任何問題都是會(huì)幫助咱們?nèi)ソ鉀Q的。歡迎致電來咨詢相關(guān)的信息。
在線客服
400-6833-001
635182104@qq.com
