團(tuán)餐配送，往往品種齊全，屬于整類配送。可能會(huì)有一些做一些配送的食品配送企業(yè)，比如冷凍產(chǎn)品，肉類。就我們而言，我們須分配餐飲運(yùn)營所需的原材料。團(tuán)餐不同于社會(huì)配餐的原料。社交餐飲所需的原料，檔次越來越高。畢竟團(tuán)餐是工作餐還是學(xué)生餐。不可能用或者稀有的食材。團(tuán)餐的品種會(huì)比較簡單，屬于原料的質(zhì)量分配。
一方面要注意兩個(gè)問題，一個(gè)是訂單效率，一個(gè)是物流配送。基于這些方面，可以很好地解決團(tuán)餐配送管理的軟件方案。支持一鍵點(diǎn)菜，3分鐘可完成50多道菜。支持多種規(guī)格商品，批量修改價(jià)格，客戶賬期配置，不同客戶不同報(bào)價(jià)，周期價(jià)格鎖定。物流配送方面，根據(jù)發(fā)貨地點(diǎn)的分布，訂單可以自動(dòng)規(guī)劃路線，也支持掃碼查看發(fā)貨訂單，發(fā)貨率基本穩(wěn)定在100%。
從事餐飲行業(yè)肯定是要辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證的。申請公司營業(yè)執(zhí)照所需材料包括：法定代表人、財(cái)務(wù)及監(jiān)事原件、股東及股東、公司章程、營業(yè)場所地址證明文件。
一般流程包括：
公司名稱驗(yàn)證；核名通過后申請營業(yè)執(zhí)照；拿到營業(yè)執(zhí)照后，去已經(jīng)備案的；去稅務(wù)部門登記；在銀行開一個(gè)基本賬戶。
辦理食品經(jīng)營許可證的材料：《食品生產(chǎn)許可申請書》;法定代表人(負(fù)責(zé)人)營業(yè)執(zhí)照原件及原件；相關(guān)工作人員的健康證明原件及復(fù)印件；營業(yè)場所環(huán)境和各功能區(qū)平面布置圖；食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單及其他相關(guān)材料。
在團(tuán)餐配送的食品配送鏈中，供應(yīng)環(huán)節(jié)要較小化。可以選擇的配送公司，從源頭直接采購配送，提高配送效率，保證食品配料的安全性和新鮮度，為食品安全奠定基礎(chǔ)。對于少量特殊食材，要使用冷鏈，團(tuán)餐提醒海鮮食材一定要執(zhí)行冷鏈標(biāo)準(zhǔn)。無論是自營配送還是的團(tuán)餐配送公司，要注意以下幾點(diǎn)，確保食材的安全。
執(zhí)行檢驗(yàn)制度：通常團(tuán)餐配送的食品配送公司在貨物進(jìn)出站前需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，并采用的檢驗(yàn)設(shè)備對產(chǎn)品進(jìn)行殘留、微生物等一系列檢測。許多大型團(tuán)餐配送公司與第三方檢驗(yàn)公司合作，確保產(chǎn)品進(jìn)出站前的安全。但是，一些自配商家為了減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，忽略了產(chǎn)品檢驗(yàn)步驟，會(huì)使其在配送過程險(xiǎn)更大，不利于健康飲食。因此，為了保證配料的安全，須嚴(yán)格執(zhí)行出入庫前后的食品檢驗(yàn)制度。
避免高低溫變化：保溫須做好，團(tuán)餐配送頻繁的高溫低溫變化，不僅會(huì)導(dǎo)致食品的口感下降，還會(huì)加速熟食的變質(zhì)。因此，為了保證團(tuán)餐配送的安全，須保證運(yùn)輸過程中的恒溫，做好運(yùn)輸車輛的保溫工作。特殊配料需要冷鏈運(yùn)輸，尤其是新鮮食品，需要冷鏈運(yùn)輸，冷鏈運(yùn)輸車輛中需要溫度傳感裝置。如果溫度波動(dòng)變化較大，應(yīng)采取緊急措施。團(tuán)餐建議你選擇一個(gè)綜合采購運(yùn)輸配送公司，這樣不僅可以避免自營配送的弊端，還可以提高經(jīng)濟(jì)效益，避免食品浪費(fèi)，保證食品的健康安全。演出配餐、展會(huì)配餐都可以采納。
在進(jìn)行天津配餐配送的時(shí)候，我們要考慮到具體的配送時(shí)間，而且還要關(guān)注配送的方式和價(jià)格。正確地做好各個(gè)方面的了解和認(rèn)識(shí)，今后在做這件事情的過程中，我們才有機(jī)會(huì)去得到想要的結(jié)果，這對大家都非常的關(guān)鍵。不同的人，他們選擇的配送方式有差別，具體的結(jié)果也不一樣，所以要提前來做好關(guān)注。在對天津配餐配送的過程中，有些問題需要格外的注意，正確的去了解這些具體的情況，然后才能夠更好的去完成配送業(yè)，能夠真正的保障貨物的流通。
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