食物健康一直是中國人們日常生活中研究關注的一個重要問題,現(xiàn)在我們很多的公司、企業(yè)、醫(yī)院等都選擇將飯?zhí)贸邪鋈ィ瑏斫鉀Q這些員工的伙食問題。
那么快餐配送公司是如何防止食物風險的呢?
1、購買安全處理食品或原材料:
2、把食物煮透,因為只有把食物煮透了,才能消除各種食物中的病原體;
3、及時進食熟食,因為當熟食的溫度降至室溫時,微生物就會開始繁殖,所以進食熱食可以縮短微生物的繁殖時間;
4、快餐配送將熟食儲存在10攝氏度以下,可有效減緩微生物的繁殖速度;
5、食用熟食時要再次進行加熱,并且我們不能通過食用變質食物;
6、要避免生熟食物交叉污染,如生熟食物混合或盛滿生的食物后盛放在容器內的熟食。
7、在處理食物或飯菜前反復洗手:
8、為使廚房始終保持清潔,餐具應定期清洗消毒;
9、將食物貯存在密封容器內,避免接觸蒼蠅或蟑螂
10、快餐配送食用蔬菜要做到“一洗兩泡、三燙四炒”。
營養(yǎng)配餐,就是按人們身體的需要,根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質的含量,設計一天、一周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養(yǎng)素比例合理,即達到均衡膳食。簡單講,就是要求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備。蛋白質是人體需要的營養(yǎng)物質之一,人體的一切細胞都是由蛋白質所構成,人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此,攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要,也是成年人的需要。國人的主食為谷物,是熱能的主要來源,應占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營養(yǎng)成分不盡相同,而且經(jīng)過稻加工的食品雖然口味較好,但營養(yǎng)素損失很多,因而對于糧食的攝入原則應該是粗細搭配,并盡可能吃新鮮糧食。每天進食量的多少,可根據(jù)活動量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標準,否則將引起體重超重。
天津配餐配送的時候,提前對各種方式都有了解,尤其要知道具體的時間是不同的。對整個配送的事情提前的做好規(guī)劃,在要求的時間范圍內完成配送工作,這才是為關鍵的。很多的事情并不是你所想的那樣理所當然,而是大家要綜合的考慮到自身的情況以及客戶的要求。
不僅如此,天津配餐配送的過程中,我們還要真正的去關注到具體的配送費用。不同的東西,不同的方式在配送的費用上會有差別,我們能夠綜合地進行對比,然后知道了具體的情況,這對整個配送工作來說格外的重要大家務必要積極地考慮到這些東西,這樣才可以讓整個的配送工作變得更順利。