越來(lái)越多工廠企業(yè)需要將飯菜直接分發(fā)到各個(gè)部門及車間,我們可提供快速的配送工作餐上門;希望通過(guò)我們的產(chǎn)品和服務(wù),帶給工廠企業(yè)等單位帶來(lái)切實(shí)的衛(wèi)生安全、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠與全員滿意。
供餐方式
1、現(xiàn)場(chǎng)制作,車間分餐:
我公司工作人員到客戶食堂進(jìn)行食品加工,完成后分裝到專門的食品槽、桶中(或環(huán)保飯盒),裝入保溫箱中,用送餐車配送到員工工作車間、宿舍等客戶要求地點(diǎn),并按要求分餐方式進(jìn)行分餐。
該供餐方式使集體用餐既避病毒的傳播,又使工廠企業(yè)保證生產(chǎn)運(yùn)作的方式,是食堂承包模式之下的隨機(jī)應(yīng)變的特殊供餐方式;
2、臺(tái)膳基地制作,餐廳或車間分餐:
在我司廚房基地加工成成品,分裝到專門的食品槽、桶中(或環(huán)保飯盒),并裝入保溫箱中,用送餐車配送到員工工作車間、宿舍等客戶要求地點(diǎn),按要求分餐方式進(jìn)行分餐。
天津配餐行業(yè)快速成長(zhǎng) 初步整合開啟
團(tuán)餐業(yè)占我國(guó)餐飲市場(chǎng)30%以上的份額,市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)7000億元。隨著社會(huì)分工不斷深入,團(tuán)體膳食行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。我國(guó)團(tuán)餐行業(yè)從90年代集體大食堂發(fā)展至今已逾十五年,行業(yè)年均復(fù)合增長(zhǎng)約20%,目前廣義市場(chǎng)份額超過(guò)7000億。根據(jù)發(fā)布的《“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,預(yù)計(jì)“十二五”期間,中國(guó)餐飲業(yè)年均復(fù)合增長(zhǎng)為16%,產(chǎn)業(yè)規(guī)模在2015年有望突破3.7萬(wàn)億元。按團(tuán)餐業(yè)占餐飲市場(chǎng)總規(guī)模的三到四成計(jì)算,2015年我國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模有望突破1.3萬(wàn)億。 學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位后勤社會(huì)化改革不斷深入,行業(yè)步入高速成長(zhǎng)期。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,分工協(xié)作、專注于核心業(yè)務(wù)并將非核心業(yè)務(wù)外包的理念被更多的企業(yè)和單位所接受,我國(guó)進(jìn)入后勤社會(huì)化時(shí)代。大型企業(yè)餐飲后勤外包成為普遍趨勢(shì);高校積極推進(jìn)后勤社會(huì)化改造,釋放了約3000萬(wàn)人的團(tuán)餐需求;機(jī)關(guān)事業(yè)單位后勤社會(huì)化改革正在穩(wěn)步推進(jìn)中。后勤社會(huì)化改革的深入推動(dòng)我國(guó)團(tuán)餐行業(yè)步入高速成長(zhǎng)期。
營(yíng)養(yǎng)配餐的原則
1、厚度匹配。是指將全谷類和土豆納入主食,如蒸土豆、山藥、紅薯等代替部分主食,或者用粗糧制作饅頭、面條或粥等。粗細(xì)結(jié)合可以增加膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素的攝入量。
2.葷素結(jié)合。這里的肉不僅指畜禽肉和水產(chǎn)品,還包括提供蛋白質(zhì)的雞蛋和牛奶。以上食物好每頓至少吃一種,同時(shí)搭配素食(五谷類、水果類、蔬菜類),避免因多肉少菜而造成膳食纖維不足、精力過(guò)剩。
3.干的和稀的混合。如果一頓飯是固體食物,會(huì)讓人覺得難以下咽,建議搭配干瘦的飯菜,早餐牛奶或雜糧粥,中午喝湯,晚上喝面湯。
由于我國(guó)所處的社會(huì)發(fā)展環(huán)境是一個(gè)快節(jié)奏社會(huì)的需要,在這種經(jīng)濟(jì)條件的影響下,人們的飲食習(xí)慣也在發(fā)生著巨大的變化。現(xiàn)在很多年輕人會(huì)選擇團(tuán)餐配送來(lái)解決自己的食品安全問題。這似乎已經(jīng)逐漸成為世界數(shù)據(jù)時(shí)飲行業(yè)的一個(gè)點(diǎn)。通過(guò)團(tuán)餐配送提供的各種食物,人們不再需要在食堂排隊(duì),尤其是一些食堂偏遠(yuǎn)的工廠,為工人節(jié)省了大量的體力。此外,團(tuán)餐配送有限公司的員工提供的服務(wù)是風(fēng)雨無(wú)阻的,人們可以在任何天氣享受他們孩子喜歡的食物。對(duì)于團(tuán)餐配送公司的工作人員以各種方式、不同結(jié)構(gòu)提供的食品包裝,可以發(fā)現(xiàn)團(tuán)餐配送公司在食品選擇、烹飪營(yíng)養(yǎng)等方面都有自己的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)要求,從而有效保證了人們?nèi)粘o嬍车陌踩?/p>