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餐廳承包是一種經營模式，通常涉及將餐館或快餐店的所有權、管理和運營職責委托給的餐飲服務公司。這種模式的優點是可以讓投資者更輕松地開設和管理一家成功的餐企業務流程更為簡化，從而減輕了個人管理負擔；可以為小額資金提供投資場所；降低創業風險等。。
以下是一些常見的合同類型：固定費用結算方式（根據簽訂合同時預交的押金和每月用量的多少而不同）以及上繳金額比例（《院關于建設工程價款優先受償問題的批復》規定建筑工程一切險保費賠付可享有的法定抵消）。此外還有保證條款及保險受益人等內容需要重點關注
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