醫院配餐需要注意以下事項：
營養均衡：醫院配餐應該保證營養均衡，提供足夠的熱量、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，以滿足患者的營養需求。
適合口味：醫院配餐應該適合患者的口味，考慮到患者的飲食偏好和習慣，盡量滿足患者的需求。
易消化：醫院配餐應該選擇易消化的食物，有利于患者的消化吸收，減輕胃腸道負擔。
無過敏源：醫院配餐應該避免含有患者過敏源的食物，如海鮮、牛奶等。
衛生安全：醫院配餐應該保證衛生安全，嚴格遵守食品衛生規定，確保食品安全。
合理搭配：醫院配餐應該合理搭配食物，避免某些食物之間產生不良相互作用，影響患者健康。
總之，醫院配餐需要注意營養均衡、適合口味、易消化、無過敏源、衛生安全和合理搭配等方面，以提供的食物，滿足患者的營養需求，促進患者的康復。
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