天津營養(yǎng)餐配送的特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
* 定制化服務(wù)。針對不同的學(xué)校和團(tuán)體，提供量身打造的食品配備、物流及交付方式的整體解決方案，確保各類人群在不同階段都能享受到科學(xué)合理的配給供給 。 這一點也體現(xiàn)了“飲食”的性的一面，“學(xué)生”“老人‘’孕婦等不同群體有著特定的膳食需求.企業(yè)應(yīng)當(dāng)與餐飲管理方及時溝通并確定食譜,同時遵守相應(yīng)的法規(guī)要求 ,保障供應(yīng)流程的安全性和性的操作理念和服務(wù)特點也是突出的.。 ? ——供貨是優(yōu)點之一。“利用規(guī)模優(yōu)勢可以迅速整合資源”。尤其是集中采購之后,“同樣的東西以量制價是非常正常的。”此外還體現(xiàn)在對時間的要求上。 ?? ——響應(yīng)速度快同樣是該公司的突出點。"只要客戶打來電話說需要什么貨品什么時候要到齊”，“在市內(nèi)甚至郊外地區(qū)都可以做到幾乎在一兩個小時之內(nèi)送達(dá)”,而且公司已建立了一套的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)以確保訂單處理的準(zhǔn)確性以及庫存量的合理調(diào)配。 ② “我們是做第三方服務(wù)的。”“就是說在這個過程中作為校農(nóng)關(guān)系中的中間人把款子收了以后直接就把錢撥付下去;另一方面接受食堂的需求信息安排生產(chǎn)運輸?shù)裙ぷ鳎边@意味著公司在整個運作中起到一個橋梁作用,'并且承擔(dān)了部分風(fēng)險"從而保證食材能夠準(zhǔn)時送到的同時又保證了資金安全及時的到賬。 ? 這些綜合因素使該校的營養(yǎng)午餐呈現(xiàn)出統(tǒng)一有序的工作態(tài)勢.“除了后面有一個大的倉庫存放各種原料之外.”每天都有車送出去一次."可以說是分秒不差”，而在天津市目前至少有300家像這樣的規(guī)模化供應(yīng)商企業(yè)在負(fù)責(zé)類似工作以滿足巨大的市場需求現(xiàn)狀。②
綜上所述 ，天津營養(yǎng)餐的主要特點是:①品種豐富多樣；②訂購-加工—運送的流水線作業(yè)模式便捷；③快速反應(yīng)機(jī)制；④化運營水平較高 ；⑤具有高度的組織協(xié)調(diào)能力和風(fēng)險管理意識⑥大規(guī)模市場化的運行格局⑦公益性與商業(yè)屬性的有機(jī)結(jié)合⑧精細(xì)化管理與人性化關(guān)懷相結(jié)合⑨社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)精神強烈⑩系統(tǒng)集成創(chuàng)新(體系完整)?地方特色明顯等特點特征。(注:由于篇幅原因只能列舉出以上的一些主要特點和概括說明可能不夠詳細(xì)完善請見諒)。
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